創業当時から変わらない味で
お客様に「
」を届けます。
お知らせ
- 2023.12.25
- ホームページをリニューアルしました。
新潟駅から徒歩3分！創業昭和45年！
創業から変わらない味で焼鳥を提供し続けてまいりました。
串焼きへのこだわりはどこにも負けません。
女性のお客様でも気軽に焼鳥を楽しめるような空間が自慢です。
初めてのお客様でも入りやすいように配慮をしております。
焼鳥を食べたくなったら、是非串吉をご利用ください。
創業当時から継ぎ足しで使っているたれが、
変わらぬ味を提供し続けられる由縁でもあります。
たれの手入れが行き届いていないと創業から継ぎ足しはできません。
当店のたれはおいしさの証明でもあります。
使用する食材はこだわり抜いた国産食材を使用。
熟練した職人が一本一本丁寧に串うち、
部位によって焼き加減を変え、素材に合わせて焼き上げます。
炭火で焼くことによってやわらかくジューシーに仕上がります。
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